เคล็ดลับการรักษา “พริก” ให้สดอยู่เสมอ

ปัญหาหลังการจ่ายตลาดและการทำอาหารเองที่บ้าน ส่วนใหญ่คือจะใช้ไม่หมด และของที่ซื้อมาเน่าเสียก่อน อย่าง “พริก” หากเก็บไม่ดีอาจจะใช้ได้ไม่คุ้ม ใช้ไปเพียงครึ่งถุงแล้วทิ้ง เสียดายของ ต้องไปซื้อมาใหม่ทุกครั้งเมื่อทำอาหารครั้งต่อไป วันนี้จึงมาแนะนำเคล็ดลับการเก็บรักษาพริกเอาไว้ใช้ได้ นานๆ ด้วยขั้นตอนดังนี้ วิธีเก็บรักษาให้พริกสดใหม่อยู่ได้นานๆก็ง่ายมากๆ ทำตามขั้นตอนดังต่อไปนี้ได้เลย 1. ในถุงพริกจะมีบางเม็ดที่เหี่ยวหรือเน่าแล้ว ให้คัดทิ้งไป ไม่ต้องเสียดาย 2. เด็ดขั้วพริกออกจากตัวพริก จากนั้นให้นำไปล้างให้สะอาดแล้วผึ่งลมให้แห้ง    3. พริกที่เสด็จน้ำจนแห้งแล้ว ให้นำไปห่อในกระดาษหนาๆ ใช้กระดาษาทิชชู่ห่อไว้หนาๆเลยก็ได้

Read more

รถฉีดปุ๋ย ทำเองได้…ราคาประหยัด!

สวัสดีค่ะ…ช่วงนี้ฝนตกอีกแล้วระวังสุขภาพกันด้วยนะคะ  โดยปกติถ้านึกถึงถังฉีดปุ๋ยน้ำที่แอดมินคุ้นเคย เห็นบ่อยๆ จะเป็นแบบสะพายหลังความจุอยู่ที่ 18-20 ลิตรใช้แรงมือโยก จะทุ่นแรงหน่อยก็ใช้เครื่องยนต์หรือแบบไฟฟ้าใช้แบตเตอรี่ แต่ก็ยังหนักขณะแบก ความจุน้อยและอาจไม่สะดวก หรือหากใช้ปั๊มแรงดันสูงก็ลงทุนสูงเกินไป แล้วถ้าเราสามารถทำรถฉีดปุ๋ยน้ำเองได้แถมราคาประหยัดจะดีขนาดไหน อยากทราบกันแล้วใช่มั้ยค่ะต้องใช้วัสดุและอุปกรณ์อะไรบ้าง ทำยากรึเปล่า ตามแอดมินมาค่ะ วัสดุและอุปกรณ์              – ปั๊มไดอะแฟรม ขนาดแรงดัน

Read more

ทำแปลงผักกางมุ้ง…ด้วยงบหลักร้อย

สวัสดีค่ะ…อีกไม่กี่วันจะได้หยุดยาววววกันแล้วนะคะ สำหรับแอดมินเองไม่ได้ไปต่างจังหวัดกับเขาขออยู่บ้าน ปลูกผักสวนครัวไว้ทานเอง แต่ก็มีปัญหาในเรื่องของแมลงมารบกวนให้หงุดหงิดใจ หลายๆ ท่านน่าจะประสบปัญหาเช่นเดียวกับแอดมิน วันนี้จะขอนำเสนอไอเดีย “แปลงผักกางมุ้ง…ด้วยงบหลักร้อย “ นอกจากจะช่วยป้องกันฝุ่นละอองได้แล้ว ยังป้องกันแมลงมากินผักของเราได้อีกด้วย   🔴 อุปกรณ์ 1.ข้อต่อ ฉาก 4 ทาง ½ “ จำนวน 4 อัน 2.ข้อต่อ 3 ทาง ½

Read more

“แปลงผักลอยน้ำ” ไม่ต้องรดน้ำ…ไม่ต้องกลัวน้ำท่วม

สวัสดีค่ะ…ช่วงนี้ฝนตกอีกแล้ว บางพื้นที่ฝนตกชุก ตกหนัก ทำให้น้ำท่วมเรือกสวนไร่นา ส่งผลต่อผลผลิตทางการเกษตรอีก แต่ถ้าเราสามารถปลูกพืช ผัก สวนครัวลอยน้ำได้ จะดีแค่ไหน?  วันนี้แอดมินขอพาทุกท่านไปพบกัทางคุณลุงสุทพ กุลศรี ผู้ที่ได้ทำการทดลองปลูกพืชผักสวนครัวลอยน้ำ โดยได้ไอเดียมาจากการปลูกข้าวลอยน้ำ เราไปดูขั้นตอนและวิธีการทำกันเลยค่ะ  มีขั้นตอนและวิธีการทำดังนี้ 1.น้ำไม้ไผ่มาต่อขึ้นเป็นรูปแพ ขนาดตามความเหมาะสม หรือตามความพอใจ (แต่ในตัวอย่างเป็นแปลงขนาด 2×4 เมตร) แนะนำให้ใช้ไม้ไผ่แห้งทำโคลงแพ  2.เพื่อไม่ให้วัสดุปลูกร่วงออกจากพื้นของแพปลูกก็ให้นำวัชพืชมาวางรองพื้น แนะนำให้ใช้วัสดุที่หาได้ง่ายในท้องถิ่นทำให้ประหยัดต้นทุน(คุณลุงสุเทพ

Read more

เทคนิคการปลูก และดูแล “ทุเรียน”

สวัสดีวันเสาร์…วันหยุดพักผ่อนค่ะ ช่วงนี้ปฏิเสธไม่ได้จริงๆ เลยนะคะ ว่ามองไปทางไหนก็เจอแต่ราชาแห่งผลไม้ทั้งนั้น วันนี้แอดมินเลยนำเรื่องเกี่ยวกับราชาแห่งผลไม้ “ทุเรียน” มาฝากกันค่ะ …ไปดูกันค่ะว่ากว่าจะมาเป็น “ทุเรียน” ที่ให้เราได้รับประทานกัน มีขั้นตอนการปลูกและดูแลกันอย่างไรบ้าง  การเตรียมการ  ที่ลุ่ม ยกร่องสวน ให้สันร่องกว้างไม่น้อย 6 เมตร ร่องน้ำกว้าง 1.5 เมตร ลึก 1 เมตร มีระบบระบายน้ำเข้า –

Read more

“สูตรทำน้ำเขียว เลี้ยงปลาให้โตไว แข็งแรง”

หลังจากอัพเดทข่าวสารทางการเกษตรแล้ว… วันนี้แอดมินมี “สูตรทำน้ำเขียว เลี้ยงปลาให้โตไว แข็งแรง“ มาฝากเกษตรผู้เลี้ยงปลาด้วยนะคะ ตามไปดูขั้นตอนการทำกันเลยค่ะ สำหรับสูตรทำน้ำเขียวเลี้ยงปลาให้โตไวแข็งแรงนั้น น้ำเขียวเกิดจากตะไคร่น้ำ แต่สิ่งที่เรากำลังพูดถึงคือ ตะไคร่ที่เป็นพืชเซลล์เดียว ไม่ใช่ตะไคร่ที่เกาะตัวเหมือนขนตามก้อนหินหรือขอบบ่อ ตะไคร่ประเภทเซลล์เดียวเกิดขึ้นได้อย่างง่ายดายในสภาพที่เหมาะสม คือต้องมีแสงแดดที่เพียงพอ และมีแอมโมเนียวิ่งเป็นอาหารชั้นเลิศสำหรับตะไคร่น้ำ การทำน้ำเขียวมีหลายวิธี สามารถทำได้โดยใช้ต้นทุนต่ำ คือการทำน้ำเขียวด้วยการใส่ขี้ไก่กับปุ๋ยยูเรียลงในบ่อเลี้ยงปลา  วิธีทำ  รวบรวมขี้ไก่แล้วใส่ลงในบ่อปลา ละลายปุ๋ยยูเรียในน้ำก่อน แล้วจึงใส่ในบ่อปลา ถ้าไม่ละลายปลาจะกินยูเรีย อาจทำให้ปลาตายได้

Read more

“ขนมเปี๊ยะไส้ทุเรียน” ไอเดียสร้างมูลค้าเพิ่มผลไม้ยอดฮิต

สวัสดียามเช้า…อากาศสบายๆ จิบกาแฟคู่กับขนมปัง คุ๊กกี้ ปาท่องโก๋ หรือขนมเปี๊ยะอร่อยๆ ก็เข้ากั๊น…เข้ากัน  วันนี้แอดมินจะพาไปพบกับไอเดียที่สร้างมูลค่าเพิ่มให้กับผลไม้ยอดฮิตอย่าง “ทุเรียน” แต่จะเป็นอะไรนั้นตามมาค่ะ ตอนนี้เรามาอยู่ที่อำเภอพบพระ จังหวัดตาก เพื่อคุยกับ “คุณฝน-พนัชกร ตาคำ” วัย 25 ปี ก่อนจะคุยถึงไอเดียที่สร้างมูลค่าเพิ่ม ขอย้อนไปคุยถึงจุดเริ่มต้นในการทำร้านเบเกอรี่ก่อนค่ะ คุณฝน เล่าว่า เป็นร้านเบเกอรี่ทั่วไป ขายขนมเค้ก ขนมปัง กาแฟ อยู่ที่อำเภอพบพระ

Read more

เครื่องหยอดข้าวจากท่อ “PVC”

วันนี้แอดมินขอนำไอเดียผลิตเครื่องทุนแรง แบบวิถีชาวบ้านมาฝากค่ะ ขอบอกเลยว่า…ใช้งานได้จริง เครื่องทุนแรงนี้ก็คือ เครื่องหยอดข้าว / เครื่องโรยข้าวงอกจากท่อ PVC นั่นเอง    แนวคิดคือ ต้องการให้เมล็ดพันธุ์ข้าวที่ถูกโรยออกมาจากเครื่องมีลักษณะเป็นกลุ่ม แต่ละกลุ่มมีระยะห่างที่เท่ากันและเรียงกันเป็นแถวเป็นแนว เพื่อที่ว่าเมื่อเมล็ดข้าวงอกเป็นต้นแล้ว จะขึ้นเป็นกอคล้ายกับการปักดำ และที่สำคัญการเว้นช่องว่างระหว่างกอข้าวนั้น ช่วยลดปัญหาของโรคและแมลงศัตรูข้าวได้ อย่าช้าาาาาเราไปดูอุปกรณ์ และวิธีการทำกันเลยค่ะ  อุปกรณ์ที่ต้องเตรียม  1.เหล็กเส้น 3-4 หุน 2.ท่อ

Read more

ต้นไม้ 4 ชนิดที่เหมาะสำหรับปลูกไว้ในห้องครัว

สวัสดี…..เช้าวันจันทร์ต้นสัปดาห์ของการทำงานวันแรกค่ะ แอดมินขอเริ่มต้นสัปดาห์ด้วยความสดชื่นเกี่ยวกับการปลูกไม้ดอก ไม้ประดับมาฝาก ถ้าพูดถึงเรื่องการปลูกไม้ดอก ไม้ประดับต่างๆ ส่วนใหญ่นึกถึงการปลูกไว้นอกบ้านใช่มั้ยค่ะ วันนี้แอดมินขอแนะนำไม้ประดับ 4 ชนิดที่เหมาะสำหรับปลูกไว้ในห้องครัว…..อ่ะ อ่ะ ได้ยินไม่ผิดค่ะ “ห้องครัว” จริงๆ แต่จะเพราะอะไร และมีชนิดใดบ้างตามมาค่ะ หลายคนรู้สึกว่า “ห้องครัว” คือหัวใจของบ้าน ดังนั้นนอกจากการบรรจงเลือกเฟอร์นิเจอร์ เครื่องครัว ของใช้ต่างๆ แล้ว อาจรู้สึกว่าการนำต้นไม้ไปปลูก หรือประดับในครัวก็จะช่วยตกแต่งห้องครัว

Read more

🐚 เลี้ยงหอยขมในถุงตาข่าย รายได้ดี 💵 มีคนซื้อถึงบ้าน 🏠

สวัสดีในวันหยุดสุดสัปดาห์ ซึ่งเป็นวันพักผ่อนสำหรับหลายๆ ท่านค่ะ  อีกไม่กี่ชั่วโมงจะได้เวลามื้อเย็นแล้ว แอดมินนึกอยากทานแกงคั่วขึ้นมาแล้วซิค่ะ แต่ต้องเป็นแกงคั่วหอยขมใส่ใบชะอมนะถูกใจสุดๆ   แอดมินทราบมาว่าในปัจจุบันมีเกษตรกรหันมาเลี้ยงหอยขมเป็นอาชีพเพื่อส่งขาย แถมคนรับซื้อก็มาถึงที่บ้าน ที่สำคัญรายได้ดีด้วยนะคะ และวันนี้แอดมินจะขอพาทุกท่านมาที่หมู่บ้านกรงกราง ม.6 ต.โนนไทย อ.โนนไทย จ.นครราชสีมา มีเกษตรกรรายหนึ่งใช้พื้นที่สระน้ำกลางแปลงนา เลี้ยงหอยขมในถุงตาข่ายไนล่อนสีฟ้าขาย เป็นรายได้เสริมให้กับครอบครัว ซึ่งการเลี้ยงที่ง่าย ลงทุนน้อย และกำลังเป็นที่ต้องการของตลาดเป็นอย่างมาก มีลูกค้ามาสั่งซื้อถึงที่จนหอยโตไม่ทันขาย ต้องจองล่วงหน้าตั้งแต่เอาลูกหอยลงเลี้ยง นายชาญศิลป์ ทรัพย์โนนหวาย

Read more

วิธีการเลี้ยงปูนาในบ่อซีเมนต์

ตำส้มตำทั้งที ต้องตำให้ดี ต้องมีฝีมือ ………. คุณแม่ขาาาาา……….ปูน้อยหนีบมือออออ…. ถ้าพูดถึงส้มตำหลายๆ ท่านต้องนึกถึงส้มตำปูในใจแน่ๆ แล้วแต่ว่าที่ร้านจะคิดเมนูขึ้นมาว่าจะเป็นปูนา ปูม้า  สงสัยแล้วใช่มั้ยค่ะ ทำไมแอดมินถึงพูดเรื่องส้มตำปู เพราะวันนี้แอดมินจะพาทุกท่านไปดู ” วิธีการเลี้ยงปูนาในบ่อซีเมนต์ “ การเลี้ยงปูนาในบ่อซีเมนต์ทั้งบ่อกลมและบ่อสี่เหลี่ยม ที่ตำบลสันโป่ง อำเภอแม่ริม จังหวัดเชียงใหม่มีการทดลองเลี้ยงปูนาในบ่อซีเมนต์ทั้งบ่อกลมและบ่อสี่เหลี่ยมโดยเกษตรกร เลี้ยงประมาณ 10 เดือน พบว่าปูได้ขนาดที่ต้องการและเลี้ยงง่าย กินอาหารง่าย

Read more

เทคนิคการบังคับต้นขนุนติดลูก ตรงตำแหน่งที่ต้องการ

สวัสดีค่ะ..กลับมาพบกับแอดมินคนเดิม  ที่เพิ่มเติมคือเทคนิคดีๆ ที่มาบอกกันค่ะ สำหรับวันแรกของสัปดาห์ แอดมินอยากทราบจริงๆค่ะ ถ้าหากเกษตรกรสามารถบังคับ หรือกำหนดให้ไม้ผลออกลูกในบริเวณที่ต้องการได้คงจะดีใช่มั้ยค่ะ อ่ะ! อ่ะ ขอบอกค่ะว่าสามารถทำได้จริง ไม่ได้โม้! เพราะมีเกษตรกรตัวจริงที่ทำได้จริงๆ แต่จะป็นผลไม้ชนิดใดนั้นตามมาค่ะ ตอนนี้เราอยู่กันที่จ.นครนายก  เพื่อมาพบกับ “คุณลุงไสว ศรียา” เกษตรกรสำนึกรักบ้านเกิด ประจำปี 2551 ผู้ที่จัดการกับต้นไม้ที่ปลูกคลุกคลีจนรู้นิสัยดี ก็คือ “ขนุน” นี่เองค่ะ

Read more
Page 1 of 712345...Last »