วิธีเก็บอาหารสดให้อยู่ได้นาน

เคยไหมคะที่พอซื้ออาหารมาแปปๆ ก็ทำท่าจะเสียหรือกว่าจะลงมือปรุงอาหารได้ก็ต้องมานั่งรอให้น้ำแข็งละลายหมดซะก่อน แถมบางครั้งยังแห้งแข็งจนหมดอร่อย ถ้าไม่อยากเจอปัญหาซ้ำๆ หล่ะก็ ต้องลองมาดูเคล็ดลับง่าย ๆ ที่จะทำให้การ เก็บ อาหารสด ในตู้เย็นของทุกคนเป็นเรื่องง่าย ได้วัตถุดิบสดอร่อยไว้ปรุงอาหารกันแบบสบาย ๆ เลยค่ะ CR. baanlaesuan.com/_____________________________________ติดตามข่าวสารของเราทั้งหมดได้ที่ 🌐 www.kasetnews.com 🔴 ไม่พลาดการอัพเดตเรื่องเกษตรกับทุกช่องทางการติดต่อเรา 👇| Facebook | 📱 facebook.com/kasetnewstv | Youtube | 🎥 youtube.com/kasetnews| Instagram | 📸 instagram.com/kasetnews #ช่องเกษตรนิวส์ ดูได้ที่กล่อง PSI 📺 หมายเลข

Read more

เกษตรกรนครพนมปลูกแคนตาลูปหลังทำนา

นายอเนก รัตน์รองใต้ เกษตรจังหวัดนครพนม เปิดเผยว่า จากที่กระทรวงเกษตรและสหกรณ์ ได้มีโครงการสานพลังประชารัฐ เพื่อสนับสนุนการปลูกข้าวโพดเลี้ยงสัตว์หลังฤดูทำนา และโครงการส่งเสริมการปลูกพืชหลากหลายฤดูนาปรังปี 2562 ออกมาเพื่อแก้ไขปัญหาและลดความเสี่ยงในเรื่องของปริมาณน้ำที่อาจมีไม่เพียงพอต่อความต้องการของเกษตรกรในรอบฤดูการผลิตนี้ ทางจังหวัดนครพนม  โดยสำนักงานเกษตรจังหวัดนครพนม ก็ได้มีการมอบหมายให้สำนักงานเกษตรอำเภอทั้ง 12 อำเภอลงพื้นที่ประชาสัมพันธ์และถ่ายทอดความรู้ รวมถึงสร้างความเข้าใจให้กับพี่น้องเกษตรกรในการปลูกข้าวโพดเลี้ยงสัตว์และพืชน้ำน้อยหลากหลายชนิดที่เหมาะสมกับพื้นที่ทดแทนการปลูกข้าวนาปรัง เพื่อลดความเสี่ยงและทำให้ทุกคนยังมีรายได้มาจุนเจือครอบครัวเช่นดังเดิมและตลอดการเพาะปลูกให้เจ้าหน้าที่นักวิชาการส่งเสริมการเกษตรคอยเป็นพี่เลี้ยงให้คำแนะนำ คำปรึกษา นายวัชพล วงศ์กระโซ่ เกษตรกรชาวบ้านพิมานท่า ตำบลพิมาน อำเภอนาแก จังหวัดนครพนม

Read more

เตือน! ชาวสวนมะม่วงหิมพานต์ระวังเพลี้ยไฟ เพลี้ยแป้ง

กรมวิชาการเกษตร ประกาศแจ้งเตือนชาวสวนผู้ปลูกมะม่วงหิมพานต์ให้เฝ้าระวังโรคและศัตรูพืชระบาดในระยะนี้ซึ่งเริ่มเข้าสู่ช่วงต้นแทงช่อดอก ขณะที่สภาพอากาศเย็น อุณหภูมิลดต่ำลง และมีแดดแรงในเวลากลางวัน ซึ่งเอื้อต่อการระบาดของศัตรูพืช โดยขอให้สังเกตการเข้าทำลายของเพลี้ยไฟ และเพลี้ยแป้ง  สำหรับเพลี้ยไฟ มักพบการเข้าทำลายดูดกินน้ำเลี้ยงต้นมะม่วง หิมพานต์ในระยะแตกยอดอ่อน ช่อดอก และผลอ่อน ทำให้ยอดอ่อนหงิกงอหรือแห้งตาย หากระบาดรุนแรง จะส่งผลให้ช่อดอกไหม้เป็นสีดำ และไม่ติดผล กรณีติดผลแล้วจะทำให้ผลร่วงหล่นได้ เมื่อพบการระบาดในช่วงที่ต้นมะม่วงหิมพานต์เริ่มแทงช่อดอกหรือก่อนดอกบาน ให้เกษตรกรพ่นด้วยสารฆ่าแมลงแลมบ์ดา–ไซฮาโลทริน 2.5% อีซี อัตรา 10

Read more

“ข้าวโพดต้นสดพร้อมฝัก” สุดยอดอาหารของฟาร์มโค

น.สพ.สรวิศ ธานีโต อธิบดีกรมปศุสัตว์ บอกว่า หลายครั้งที่เกษตรกรปลูกข้าวโพดต้องเจอปัญหาแล้ง ฝนทิ้งช่วง ข้าวโพดไม่ออกฝัก เมล็ดน้อยฟันหลอ เก็บขายไม่คุ้มทุน หรือใกล้เวลาเก็บเกี่ยวต้องเจอฝนหลงฤดู น้ำท่วม ต้นข้าวโพดล้มเสียหาย อายุการเก็บเกี่ยวไม่ได้เวลา กลายเป็นปัญหาลงทุนแล้วได้ผลตอบแทนไม่คุ้ม เพื่อเป็นทางเลือกให้เกษตรกรผู้ปลูกข้าวโพดและเกษตรกรกลุ่มผู้เลี้ยงโคได้มีอาหารเลี้ยงปศุสัตว์ที่มีคุณภาพ สำนักพัฒนาอาหารสัตว์ได้มีการศึกษาการใช้ต้นข้าวโพดพร้อมฝัก มาผลิตเป็นอาหารเลี้ยงโค “ช่วยให้เกษตรกรไม่ต้องลงทุนซื้ออาหารข้นมาก ทำให้ต้นทุนการเลี้ยงลดลง ในต่างประเทศมีการใช้ต้นข้าวโพดพร้อมฝักเป็นอาหารเลี้ยงโคมาเนิ่นนานแล้ว ส่วนในบ้านเราที่เห็นมีเพียงขายต้นข้าวโพดแห้งที่เก็บฝักแล้ว แต่คุณค่าทางอาหารไม่เทียบเท่า” นายอิทธิพล เผ่าไพศาล

Read more

ลุงตู่ชวนชาวนาปลูกข้าวโพดเยอะๆ ชี้กำไรสูงกว่า 10 เท่า

เมื่อวันที่ 1 ธ.ค. นายพุทธิพงษ์ ปุณณกันต์ รองเลขาธิการนายกรัฐมนตรีฝ่ายการเมือง ปฏิบัติหน้าที่โฆษกประจำสำนักนายกรัฐมนตรี เปิดเผยว่า พล.อ.ประยุทธ์ จันทร์โอชา นายกรัฐมนตรี แนะนำเกษตรกรปลูกข้าวโพดเลี้ยงสัตว์หลังนาเพราะมีข้อดีหลายอย่าง แม้ปัจจุบันข้าวมีราคาสูงขึ้น แต่ต้องไม่ฝากชีวิตไว้กับการปลูกข้าวอย่างเดียวแต่ละปีตลาดต้องการข้าวโพดเลี้ยงสัตว์ถึง 8 ล้านตัน แต่เกษตรกรผลิตได้เพียง 4 – 5 ล้านตัน จึงยังขาดอีกมาก นายกฯ ย้ำว่ารัฐบาลจับมือกับผู้ประกอบการเพื่อส่งเสริมเรื่องนี้อย่างจริงจัง

Read more

เกษตรกรโคราชปลูกแตงโมในช่วงหน้าหนาวแทนการทำนา

เกษตรกรในตำบลรังกาใหญ่ อำเภอพิมาย จังหวัดนครราชสีมา ได้เปลี่ยนพื้นที่ที่เคยปลูกข้าวทำนา จำนวนกว่า 3 ไร่ หันมาปลูกแตงโมพืชใช้น้ำน้อยแทน เนื่องจากแตงโมสามารถเพาะปลูกได้ดีในสภาพอากาศหนาว เจริญเติบโตได้ง่าย ซึ่งเพาะปลูกโดยใช้ระบบน้ำหยด เพื่อเป็นการประหยัดน้ำอีกด้วย . นางนฤมล โดยพิมาย อายุ 50 ปี เกษตรกรผู้ปลูกแตงโมในตำบลรังกาใหญ่ กล่าวว่า ในช่วงที่อากาศเริ่มหนาว จะเป็นช่วงที่เหมาะสำหรับการทำสวนแตงโม เนื่องจากโรคพืชต่างๆ โดยเฉพาะเพลี้ยไฟจะไม่เกิดในแตงโม

Read more

เกษตรฯจัดแผนร่วมลดภัยแล้ง เดินหน้าปรับการปลูกพืช

เกษตรฯ จัดแผนร่วมลดภัยแล้ง เดินหน้าปรับการปลูกพืช เฉลี่ยพื้นที่ข้าว-พืชไร่-ผัก ลดความเสี่ยง!!! นายสำราญ สาราบรรณ์ อธิบดีกรมส่งเสริมการเกษตร กล่าวว่า กรมส่งเสริมการเกษตร ร่วมวางแผนป้องกันและเผชิญเหตุภัยแล้งด้านการเกษตร กับหน่วยงานต่าง ๆ ของกระทรวงเกษตรและสหกรณ์ ใน 4 ขั้นตอน ประกอบด้วย  1. การป้องกัน โดยทำบัญชีน้ำและสรรพกำลัง (คน เครื่องจักร อาหาร

Read more

“สวนส้มบางมด”แห่งภาคอีสานผลผลิตดีไม่แพ้ต้นตำรับ

รับส้มมั้ยจ๊ะ…ส้มหวานๆ มาแล้ววววววว ถ้าพูดถึง “ส้ม” แอดมินเชื่อว่าทุกคนต้องนึกถึง “ส้มบางมด” แน่นอน ด้วยรสชาติที่ขึ้นชื่อจึงเป็นที่นิยมอย่างมาก  ด้วยปัจจัยหลายๆ อย่างในปัจจุบันสวนส้มบางมดก็เหลือน้อยเต็มที แต่วันนี้แอดมินจะขอทุกท่านจากกรุงเทพสู่หนองคายกับ “สวนส้มบางมด” แห่งภาคอีสาน ที่ว่ากันว่าผลผลิตดีไม่แพ้ต้นตำรับกันเลยทีเดียว และสวนส้มบางมดแห่ง บ้านนาโพธิ์คือ  สวนส้มของนางสาวฤดี พวงจำปา เจ้าของ “สวนส้มเจ้าจอมขวัญ” ที่บ้านนาโพธิ์ ตำบลหนองปลาปาก อ.ศรีเชียงใหม่ จ.หนองคาย หลังจากทราบว่ามีการทำสวนส้มได้ผลดี

Read more

พัทลุงชะลอปลูกปาล์มน้ำมันหลังราคาร่วง…หันปลูกมะพร้าวแทน

พัทลุงชะลอปลูกปาล์มน้ำมัน หลังราคาปาล์มร่วงหนักเหลือ 2 บาทกว่า หันปลูกมะพร้าวแทน นายสุริยา รัตนะ เจ้าของสวนปาล์มน้ำมันและผู้รับจ้างแทงปาล์มน้ำมัน จังหวัดพัทลุง เปิดเผยว่าสถานการณ์ปาล์มน้ำมันขณะนี้ราคายังตกลงอย่างต่อเนื่อง โดยปัจจุบันมีราคาอยู่ที่ประมาณ 2.20-2.25 บาท/กก. และแนวโน้มราคาวิ่งลงไปต่ำสุดที่ 1.80 บาท/กก. โดยมีปัจจัยจากโรงงานอุตสาหกรรมหีบปาล์มน้ำมันจะมีการหยุดยาวช่วงเทศกาลปีใหม่ ขณะที่ผลผลิตออกมาปริมาณมาก ส่งผลให้ชาวสวนรีบเก็บเกี่ยวผลผลิต เพื่อนำออกมาขายพร้อมกัน ทั้งนี้ ราคาปาล์มน้ำมันที่ลดลงต่อเนื่อง ทำให้เกษตรกรบางส่วนที่ได้เคยโค่นยางพาราทิ้งไปปลูกปาล์มน้ำมันปัจจุบันได้หันไปปลูกพืชอื่นทดแทน เช่น

Read more

สะเทือน!เมืองไทย..มาเลเซียตั้งเป้าส่งออกทุเรียนไปจีนเพิ่ม 50%

ต้องบอกเลยว่าถือเป็นข่าวสะเทือนตลาดผลไม้ส่งออกของไทยจริงๆ …เมื่อทางมาเลเซีย ตั้งเป้าส่งออกทุเรียนไปจีนเพิ่ม 50%    โดยนายลิม ชินคี (Lim Chin Khee) ที่ปรึกษาด้านธุรกิจทุเรียน ระบุว่า “อุตสาหกรรมทุเรียนกำลังแปรสภาพจากเกษตรกรรมท้องถิ่นไปสู่การทำสวนทุเรียนขนาดใหญ่ เพื่อตอบสนองความต้องการจากตลาดจีน เมื่อก่อนนี้ชาวมาเลเซียปลูกทุเรียนกันแบบสบายๆ แต่เดี๋ยวนี้พื้นที่สวนถูกขยายใหญ่โต และคงจะมากขึ้นเรื่อยๆ” ผลไม้กลิ่นแรงชนิดนี้ถือเป็นของต้องห้ามตามสนามบิน ระบบขนส่งมวลชน หรือโรงแรมบางแห่งในเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ ทว่าชาวจีนกลับชื่นชอบเป็นพิเศษ โดยมีการนำทุเรียนไปแปรรูปเป็นอาหารหลายชนิด เช่น พิซซ่า,

Read more

ปลูกถั่วแระญี่ปุ่น-ชี้เป็นพืชส่งออกที่น่าจับตามอง

อ.ธัชวีร์ ขวัญแก้ว โปรแกรมวิชาเทคโนโลยีการเกษตร ในฐานะอาจารย์ประจำสถานีปฏิบัติการพืชไร่ คณะเทคโนโลยีการเกษตร มหาวิทยาลัยราชภัฏสงขลา (มรภ.สงขลา) เปิดเผยว่า ในการเรียนวิชาพืชไร่เศรษฐกิจ นักศึกษาของทางคณะฯ จะได้เรียนรู้เกี่ยวกับการปลูกพืชชนิดต่างๆ หนึ่งในนั้นคือถั่วแระญี่ปุ่นหรือที่บางคนเรียกว่า “ถั่วเหลืองผักสด”  โดยทางคณะฯ นำสายพันธุ์ KPS 292 มาจากมหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ วิทยาเขตกำแพงแสน และเป็นสายพันธุ์เดียวกับที่จำหน่ายในร้านสะดวกซื้อ เหตุที่เรียกว่าถั่วแระญี่ปุ่น เนื่องจากผลผลิตส่วนใหญ่ส่งออกไปยังประเทศดังกล่าว แม้ญี่ปุ่นจะปลูกอยู่แล้วแต่ผลผลิตยังไม่เพียงพอกับความต้องการของตลาด ถั่วแระญี่ปุ่นจึงถือเป็นพืชที่น่าสนใจ 

Read more

เตือน! ชาวสวนลิ้นจี่ ระวังไรกำมะหยี่ลิ้นจี่

“ไรกำมะหยี่ลิ้นจี่” เป็นไรสี่ขามีขนาดเล็กมาก ไม่สามารถมองเห็นได้ด้วยตาเปล่า ต้องใช้กล้องส่องถึงจะเห็นลำตัวเป็นสีขาว หรือสีชมพูเรื่อๆ คล้ายหนอน ถือเป็นศัตรูสำคัญของลิ้นจี่ สามารถพบได้ในระยะแตกใบอ่อนจนถึงระยะออกดอก ไรชนิดนี้มักชอบดูดทำลายตาดอก ใบอ่อน ยอด และผลของลิ้นจี่ ทำให้ตาดอกไม่เจริญเติบโต ใบที่ถูกไรเข้าทำลายจะมีอาการหงิกงอและโป่งพองขึ้นเป็นกระเปาะ ผิวใบบริเวณที่ถูกไรดูดกินจะสร้างขนสีน้ำตาลขึ้นและสานเป็นแผ่นติดต่อกัน และไรมัก จะใช้เป็นที่หลบซ่อนตัวอยู่ในขนที่สร้างขึ้นมา มีลักษณะนุ่มหนาคล้ายพรม . เมื่อเริ่มเกิดในระยะแรกขนจะมีสีเหลือง หรือเขียวอ่อน และกลายเป็นสีน้ำตาลเหมือนสนิมเหล็ก หรือสีน้ำตาลเข้มในเวลาต่อมา จากนั้นไรจะเริ่มเคลื่อนย้ายหาใบใหม่เพื่อดูดทำลายต่อไป

Read more