เคล็ดลับการรักษา “พริก” ให้สดอยู่เสมอ

ปัญหาหลังการจ่ายตลาดและการทำอาหารเองที่บ้าน ส่วนใหญ่คือจะใช้ไม่หมด และของที่ซื้อมาเน่าเสียก่อน อย่าง “พริก” หากเก็บไม่ดีอาจจะใช้ได้ไม่คุ้ม ใช้ไปเพียงครึ่งถุงแล้วทิ้ง เสียดายของ ต้องไปซื้อมาใหม่ทุกครั้งเมื่อทำอาหารครั้งต่อไป วันนี้จึงมาแนะนำเคล็ดลับการเก็บรักษาพริกเอาไว้ใช้ได้ นานๆ ด้วยขั้นตอนดังนี้ วิธีเก็บรักษาให้พริกสดใหม่อยู่ได้นานๆก็ง่ายมากๆ ทำตามขั้นตอนดังต่อไปนี้ได้เลย 1. ในถุงพริกจะมีบางเม็ดที่เหี่ยวหรือเน่าแล้ว ให้คัดทิ้งไป ไม่ต้องเสียดาย 2. เด็ดขั้วพริกออกจากตัวพริก จากนั้นให้นำไปล้างให้สะอาดแล้วผึ่งลมให้แห้ง    3. พริกที่เสด็จน้ำจนแห้งแล้ว ให้นำไปห่อในกระดาษหนาๆ ใช้กระดาษาทิชชู่ห่อไว้หนาๆเลยก็ได้

Read more

“ทุเรียนยักษ์” ลูกเดียวหนัก 18 กิโลกรัม

ปัจจุบัน ประเทศไทยมีการผลิตทุเรียนออกสู่ตลาดได้ประมาณ 9 เดือนต่อปี เริ่มจากเดือนกุมภาพันธ์ – ตุลาคม ผลผลิตที่ได้มาจากพื้นที่ในภาคตะวันออก แล้วต่อช่วงฤดูการผลผลิตมาจากภาคใต้ ทำให้ผู้บริโภคอย่างเรามีทุเรียนให้ทานกันยาวววเลยค่ะ   พุูดถึงทุเรียน วันนี้แอดมินจะพาไปพบกับ “ราชาแห่งผลไม้  ลูกเดียวหนัก 18 กิโลกรัม” โอ้โฮ หนักขนาดนี้ลูกจะใหญ่ขนาดไหนเนี่ยไปดูกันเลยค่ะ เจ้าของทุเรียนพันธุ์หมอนทองขนาดใหญ่ น้ำหนัก 1 ลูก ประมาณ 18 กิโลกรัม

Read more

ปลูกแตงโมไร้เมล็ด จับเงินล้านได้ภายใน 1 ปี

สวัสดีค่ะ วันนี้อากาศสบายๆ แดดร่ม แอดมินขอพาทุกท่านมาที่อำเภอเสลภูมิ จังหวัดร้อยเอ็ด แต่จะพามาดูการปลูกพืช ผัก ผลไม้ชนิดใดนั้นตามมาเลยค่ะ ตอนนี้เรามาถึง เกาะแก้วฟาร์ม ไม่ผิดค่ะเป็นฟาร์มจริงๆ แต่เป็น ฟาร์มปลูกแตงโมไร้เมล็ด ของ “นายภัคพล ชีววัฒน์” เป็นที่รู้จักกันมาระยะหนึ่ง เนื่องมาจากฟาร์มแห่งนี้ เป็นแห่งแรกๆ ที่สามารถปลูกแตงโมรูปหัวใจ แตงโมสี่เหลี่ยม ก่อนจะมาประสบความสำเร็จกับแตงโมไร้เมล็ด 🍉 โดยพื้นที่ในการปลูกนั้น เดิมปลูกยางพารามาก่อน

Read more

ทำนาอย่างเดียวไม่พอปลูกโสนต้นขาย-เงินหลักแสนต่อปี!

ทำนาอย่างเดียวไม่พอเกษตรกรชบ้านหว้าน อ.ประจันตคาม จ.ปราจีนบุรีปลูกโสนต้นขายเป็นรายได้เสริม-มีคนรับซื้อถึงที่ปั้นหลักเงินแสนต่อปี  นายสรวง ทูคำมี ชาวบ้านบ้านหว้าน กล่าวว่า “มีอาชีพทำนา แต่ภายหลังข้าวราคาตกต่ำ จึงได้ทำนาควบคู่กับการปลูกต้นโสนต้นในนาข้าวมาแล้ว 3 ปีเศษ ซึ่งโสนต้นนั้นเป็นพืชล้มลุก ใบคล้ายคลึงกับโสนดอก ลำต้นจะเบา สามารถลอยน้ำหรือใช้นำมาเป็นทุ่นลอยน้ำได้ดีเมื่อแห้งแล้ว  . ซึ่งผลปรากฏสร้างรายได้ดีกว่าทำนา ก็เลยทำคู่กันมา โดยหลังหักค่าใช้จ่ายแล้วพอมีเงินเก็บไว้ลงทุนต่อไปหลายหมื่นบาท ไม่ต้องเป็นหนี้สิน และสามารถส่งเสียลูกๆ เล่าเรียนต่อไปไม่ขัดสน  . การปลูกโสนต้น

Read more

CPDเตรียมจับมือModern Trade ,ไปรษณีย์ไทยระบายผลผลิต

กรมส่งเสริมสหกรณ์ (CPD) หนุนสหกรณ์ เตรียมจับมือ Modern Tradeและไปรษณีย์ไทย เร่งระบายผลผลิตสู่ตลาด  🔴กรมส่งเสริมสหกรณ์หนุนสหกรณ์เหนือ-ใต้ รับมือผลไม้ทะลัก คาดเดือนสิงหาคมเป็นช่วงปริมาณผลผลิตออกมาจำนวนมาพร้อมกัน เตรียมแผนเร่งกระจายเงาะ-ลำไย-มังคุด-ลองกองคุณภาพสู่ผู้บริโภคทั่วประเทศ  . 🔴เตรียมจับมือ คู่ค้าพันธมิตรทั้งห้าง Modern Trade ไปรษณีย์ไทย ศูนย์กระจายสินค้าสหกรณ์และเครือข่ายสหกรณ์ทุกจังหวัด กระจายผลผลิตถึงผู้บริโภคแบบสดใหม่ทันใจ เบื้องต้นคาดว่ากลไกสหกรณ์จะสามารถระบายผลไม้ได้ ไม่น้อยกว่า 11,554 ตัน . 🔴ซึ่งแต่ละปีกรมฯได้สนับสนุนให้สหกรณ์ผู้ผลิตผลไม้เตรียมพร้อมรับมือก่อนถึงฤดูกาล

Read more

แปลกแต่จริง“ทุเรียนสีทอง” 6 ลูก ได้เงินเกือบ 2 แสน

วันนี้แอดมินต้องขอพาทุกท่านไปที่สวนทุเรียนในพื้นที่ อ.เมือง จ.พังงา ที่มีทุเรียนเปลี่ยนจากสีเขียวเป็นสีทองเหลืองอร่าม ซึ่งเป็นเรื่องที่แปลกแต่จริง โดย “ทุเรียนสีทอง” จำนวน 6 ลูก ได้เงินเกือบ 2 แสน จะไม่ให้ร้องว้าว! ได้ยังไงล่ะค่ะ  โดยทุเรียนสีทอง ดังกล่าวอยู่ในสวนของ นายณัฐพล มาแต้ม อายุ 35 ปี และนางศรีวพร มาแต้ม

Read more

รถฉีดปุ๋ย ทำเองได้…ราคาประหยัด!

สวัสดีค่ะ…ช่วงนี้ฝนตกอีกแล้วระวังสุขภาพกันด้วยนะคะ  โดยปกติถ้านึกถึงถังฉีดปุ๋ยน้ำที่แอดมินคุ้นเคย เห็นบ่อยๆ จะเป็นแบบสะพายหลังความจุอยู่ที่ 18-20 ลิตรใช้แรงมือโยก จะทุ่นแรงหน่อยก็ใช้เครื่องยนต์หรือแบบไฟฟ้าใช้แบตเตอรี่ แต่ก็ยังหนักขณะแบก ความจุน้อยและอาจไม่สะดวก หรือหากใช้ปั๊มแรงดันสูงก็ลงทุนสูงเกินไป แล้วถ้าเราสามารถทำรถฉีดปุ๋ยน้ำเองได้แถมราคาประหยัดจะดีขนาดไหน อยากทราบกันแล้วใช่มั้ยค่ะต้องใช้วัสดุและอุปกรณ์อะไรบ้าง ทำยากรึเปล่า ตามแอดมินมาค่ะ วัสดุและอุปกรณ์              – ปั๊มไดอะแฟรม ขนาดแรงดัน

Read more

แกนสับปะรดมีค่า แปรรูปสู่ไส้ขนมปังแครกเกอร์-โภชนาการสูง

สวัสดีค่ะ…วันนี้แอดมีคำถามมาถามทุกท่านค่ะ ผลไม้อะไรมีตาอยู่รอบตัว? ติ๊กตอกๆๆ เฉลยคำตอบคือ สับปะรดนั่นเองงงง และถ้าพูดถึงสับปะรดเชื่อว่าหลายๆ ท่านไม่ทานแกนสับปะรด เวลาไปซื้อ หรือปอกเองที่บ้านมักจะทิ้งไป แต่ตอนนี้มีคนเห็นคุณค่าของแกนสับปะรดที่ถูกทิ้งขว้าง โดยนำมาแปลรูปสร้างรายได้แล้วนะคะ ขอบอกส่วนจะเป็นใคร? และนำมาแปรรูปเป็นผลิตภัณฑ์อะไร? ตามมาค่ะ ตอนนี้เราอยู่กับพี่สาวิตรี มงคลศิลป์ ผู้ช่วยผู้ใหญ่บ้าน บ้านบัวชุม ม.1 ต.บัวชุม อ.ชัยบาดาล จ.ลพบุรี เผยว่า ตัวเองเป็นเกษตรกรผู้ปลูกสับปะรด ได้เห็นแกนสับปะรดถูกทิ้งขว้างมากมาย และส่วนใหญ่จะถูกนำไปทำเป็นปุ๋ยหรือไม่ก็น้ำหมัก

Read more

เตือนชาวไร่มันสำปะหลัง “เฝ้าระวังโรคพุ่มแจ้”

เตือน! ชาวไร่มันสำปะหลังเฝ้าระวังโรคพุ่มแจ้งเข้าทำลายผลผลิตเป็นวงกว้าง  ตามแอดมินไปฟังจากคุณจิระนุช ชาญณรงค์กุล ผู้อำนวยการกองส่งเสริมการอารักขาพืชและจัดการดินปุ๋ย กรมส่งเสริมการเกษตร กันเลยค่ะ เปิดเผยถึงสถานการณ์การระบาดของศัตรูพืชในมันสำปะหลังว่า จากการติดตามสถานการณ์ศัตรูพืชในแปลงมันสำปะหลังบริเวณภาคเหนือตอนล่าง ภาคตะวันออกเฉียงเหนือ และภาคตะวันออก พบมันสำปะหลังแสดงอาการคล้ายโรคพุ่มแจ้ในหลายจังหวัด โดยจังหวัดที่พบค่อนข้างมากคือ จังหวัดกำแพงเพชร สระแก้ว ชลบุรี และมุกดาหาร  ซึ่งโรคพุ่มแจ้ของมันสำปะหลัง ลักษณะคล้ายกับการทำลายของเพลี้ยแป้ง คือ ใบยอดมันสำปะหลังจะหยิกงอ แคระแกร็น และแตกเป็นฝอยค่อนข้างมาก หากเป็นโรคพุ่มแจ้จะทำลายผลผลิตในไร่มันสำปะหลังเสียหายกว่า

Read more

สหกรณ์การเกษตรนาโยงจ.ตรัง เร่งระบายมังคุดสู่ตลาดช่วยเกษตรกร 

ผลไม้อะไรเอ่ย? หัวขั้วด้านบนของผลมีลักษณะคล้ายมงกุฎ เฉลย “มังคุด” นั่นเอง  จากลักษณะดังกล่าวมังคุดจังได้รับฉายาเป็น “ราชินีของผลไม้” นั่นเอง ช่วงนี้เป็นหน้าลูกไม้หลากหลายชนิด และหลากหลายพื้นที่ออกมา ช่วงนี้ที่เห็นขายมากที่สุดจะเป็นมังคุด และเป็นมังคุดจากทางใต้ เชื่อว่าหลายๆ ท่านชอบทานเหมือนแอดมินแน่นอน แต่ตอนนี้ปัญหาที่เกษตรกรชาวสวนมังคุดกำลังประสบปัญหาคือเรื่องของราคานั่นเอง เราไปฟังจาก นายยุทธนากรณ์ เพ็ชรสุทธิ หัวหน้าฝ่ายตลาดสหกรณ์การเกษตรนาโยง จำกัด จังหวัดตรังกันค่ะ นายยุทธนากรณ์ เพ็ชรสุทธิ เปิดเผยถึงสถานการณ์ราคามังคุดในจังหวัดตรัง

Read more

เกษตรกรปากพนังหันปลูกฟักทองลงทุนไม่มาก…ผลตอบแทนดี

…วันนี้แอดมินมีข้อมูลดีๆ มาฝากอีกแล้วค่ะ ก่อนอื่นขอพาทุกท่านไปพบกับเกษตรกรที่บ้านเกาะทวด อ.ปากพนัง ที่หันมาปลูก “ฟักทอง”  และทำอย่างไรถึงเป็นที่นิยมของตลาดตามมาฟังเลย… และตอนนี้เราอยู่กับ “ป้าอารมณ์ ปลอดอ่อน” หนึ่งในเกษตรกรผู้ปลูกฟักทองในพื้นที่บ้านเกาะทวด อ.ปากพนังมานานกว่าสิบปี เดิมทีป้ามีอาชีพทำนาเพียงอย่างเดียว แต่ได้ผลผลิตไม่ดีเท่าที่ควร เพราะผลกระทบจากปัญหาภัยธรรมชาติ ทำให้ขาดทุนเรื่อยมาก จึงตัดสินใจเปลี่ยนมาปลูกฟักทองแทนทำให้เพื่อนบ้านใกล้เคียงหันมาปลูกฟักทองตามกันเป็นแถว เฉลี่ยรายละ 3-15 ไร่    การปลูกฟักทองในแถบนี้มีการจัดการที่ดีมาก ฟักทองของที่นี่จึงมีลักษณะเด่นแตกต่างกันจากพื้นที่อื่นอย่างเห็นได้ชัด แม่ค้าที่รับซื้อจะบอกเลยว่า ฟักทองที่ปลูกบริเวณแถบนี้เนื้อดีที่สุด

Read more

ปลูกสวนพริกฟังทางนี้ เกษตรฯเตือนเตรียมรับมือ “โรคกุ้งแห้ง” ระบาด

เตือน “โรคกุ้งแห้ง” ระบาด แนะเกษตรกรสวนพริกรับมือ-ชี้เหตุอากาศร้อนจัดสลับฝนตกในระยะนี้ ไปฟังสาเหตุ พร้อมคำแนะนำและวิธีป้องกันๆ จากกรมวิชาการเกษตรกันเลยดีกว่า   จากสภาพอากาศร้อนจัดและมีฝนตกในระยะนี้กรมวิชาการเกษตร ประกาศแจ้งเตือน เกษตรกรผู้ปลูกพริกเตรียมรับมือการระบาดของ “โรคกุ้งแห้ง” สามารถพบได้ในระยะที่ต้นพริกให้ผลผลิต มักพบบนผลพริกที่เริ่มสุกหรือก่อนที่ผลพริกจะเปลี่ยนสี เริ่มแรกจะพบจุดหรือแผลช้ำยุบตัวเล็กน้อย  . ต่อมาแผลขยายใหญ่สีน้ำตาลหรือดำ ลักษณะเป็นวงรีหรือวงกลม บริเวณแผลพบส่วนของเชื้อราเป็นจุดสีดำขนาดเล็กเรียงเป็นวงซ้อนกัน กรณีที่สภาพอากาศชื้น จะเห็นเมือกเยิ้มสีส้มอ่อน ถ้าอาการรุนแรง จะทำให้ผลเน่าและร่วงก่อนเก็บเกี่ยว หากพบอาการที่ผลอ่อน จะทำให้ผลพริกโค้งงอบิดเบี้ยวลักษณะคล้ายกุ้งแห้ง .

Read more