เร่งยกระดับส้มโอสายพันธุ์ท่าข่อยสู่มาตรฐาน เน้นเพิ่มมูลค่าการส่งออก

เกษตรจังหวัดพิจิตร เร่งยกระดับ “ส้มโอสายพันธุ์ท่าข่อย”สู่มาตรฐาน เน้นเพิ่มมูลค่าการส่งออก   โดยนายกิตติชาติ ชาติยานนท์ เกษตรจังหวัดพิจิตร นำกลุ่มเกษตรกรชาวสวนส้มโอสายพันธุ์ท่าข่อย เข้าเรียนรู้กระบวนการดูแลส้มโอให้ได้ผลผลิตมาตรฐาน GAP หรือมาตรฐานสินค้าเกษตรที่ดีและมีคุณภาพเหมาะสม ที่สวนของนายทองใบ เปลี่ยนเชื้อ เกษตรกรชาวสวนส้มโอสายพันธุ์ต้นแบบของจังหวัดพิจิตร ในพื้นที่อำเภอโพธิ์ประทับช้าง จังหวัดพิจิตร ที่ปลูกส้มโอสายพันธุ์ท่าข่อย 28 ไร่ และให้ผลผลิตเฉลี่ย 2 ตันต่อไร่ต่อปี โดยผลผลิตกว่าร้อยละ

Read more

“ไอศกรีมรสจำปาดะ” วิธีเพิ่มมูลค่าผลไม้ชื่อดังของภาคใต้

สวัสดีค่ะวันนี้เราจะพาแฟนเกษตรนิวส์ลงใต้ไปที่จังหวัดตรัง เพื่อไปพบกับสองสามีภรรยาชาวตรัง ที่ทำ “ไอศกรีมกะทิสด” โดยใช้วัตถุดิบที่มีในท้องถิ่น ตามแอดมินมาเลยค่ะ พี่ณัฏทัตพร รัตนาสุรพจน์ หรือก้อย วัย 39 ปี สาวนักกฎหมาย มหาวิทยาลัยรามคำแหง และพี่สุริยา รัตนาสุรพจน์ วัย 40 ปี หนุ่มนักการตลาด มหาวิทยาลัยรามคำแหง ทั้งคู่ได้หันมาเอาดีในอาชีพการทำ “ไอศกรีมกะทิสด” ต่อเนื่องกันมายาวนานถึง 7

Read more

“บ้านสวนเมล่อน” ใช้เทคโนโลยี IoT ช่วยเกษตรกรหน้าใหม่

นางสาวปคุณา บุญก่อเกื้อ (แก้ว) เกษตรกรรุ่นใหม่ (YSF) เจ้าของสวน “บ้านสวนเมล่อน” ได้เล่าถึงจุดเริ่มต้นของสวนแห่งนี้ว่า เกิดจากความต้องการปลูกเมล่อนให้สามี จึงลงมือปลูกและลองผิดลองถูกด้วยตนเองจากการเสิร์ชกูเกิลตั้งแต่การเริ่มต้นสร้างโรงเรือนจนถึงการเพาะปลูกและเก็บเกี่ยวผลผลิตเมล่อนจนกระทั่งค้นพบวิธีการสร้างโรงเรือนและการปลูกเมล่อนที่เหมาะสม   ในกระบวนการผลิตของสวนบ้านเมล่อนจะไม่ใช้สารเคมีในการกำจัดศัตรูพืช แต่เน้นการป้องกันศัตรูพืชโดยการปลูกพืชผักในโรงเรือนและใช้สารชีวภัณฑ์ทั้งเชื้อราบิวเวอเรียและเชื้อราไตรโคเดอร์มาอย่างสม่ำเสมอ ทำให้ลูกค้าทุกท่านมั่นใจได้ว่าผลผลิตที่นี่ปลอดสารเคมี 100% ยังรวมไปถึงพืชผักสวนครัวและพืชอื่นๆ ที่เจ้าของสวนชื่นชอบ อาทิ ตะไคร้ ใบกะเพรา ถั่วฝักยาว มะเขือเทศราชินีเหลือง ข้าวโพดหวานฮอกไกโด เห็ด

Read more

วิธีการปลูกทุเรียนแบบเสริมราก ออกลูกเร็วกว่าทุเรียนธรรมดากว่าครึ่งหนึ่ง

ดีแค่ไหน…ถามใจดูถ้าสามารถปลูกทุเรียนแล้วออกลูกเร็วได้เร็วกว่าเดิม อย่าช้าตามแอดมินมาค่ะ นายเผชิญศักดิ์ สาสุธรรม อายุ 32 ปี ซึ่งเรียนจบจากมหาวิทยาลัยแม่โจ้ จ.เชียงใหม่ เกษตรกรรุ่นใหม่ไฟแรงที่มาเปิดร้านจำหน่ายพันธุ์ไม้ ชื่อ “ปาดแม่โจ้พันธุ์ไม้” ที่บ้านเหนือ ต.ทุ่งหมอ อ.สะเดา จ.สงขลา และยังเป็นเจ้าของทฤษฎีการเพาะพันธุ์ทุเรียนเสริมรากตั้งแต่ 2 รากจนถึง 4 ราก ซึ่งโตเร็วและออกลูกเร็วกว่าทุเรียนธรรมดากว่าครึ่งหนึ่ง โดยนำต้นทุเรียนบ้าน มาทาบกิ่งกับต้นทุเรียนพันธ์เช่นหากต้องการ

Read more

วิธีเก็บกะทิให้ใช้ได้นาน 3-5 วัน

สวัสดีค่ะ มีแฟนๆ เกษตรนิวส์บ้านไหนเจอปัญหาเหมือนแอดมินบ้างมั้ยค่ะ เวลาซื้อน้ำกะทิมาทำขนม หรืออาหาร ที่ซื้อจากตลาดที่คั้นสดแบบสดๆ มา แล้วใช้ไม่หมดก็ต้องทิ้ง เพราะข้ามวันเมื่อไหร่จะมีกลิ่นตุๆ ทันที ถึงแม้จะแช่ไว้ในตู้เย็นก็ตาม เพราะกะทิที่คั้นสดนั้นจะต่างจากกะทิกล่องที่ผ่านการพาสเจอร์ไรส์มาแล้ว จึงมีอายุที่ต่างกัน หากอยากเก็บน้ำกะทิให้ใช้ได้ในวันถัดไป….. วันนี้แอดมินขอนำเสนอวิธีการพาสเจอร์ไรส์กะทิ โดยทำเองได้ง่ายๆ ด้วยขั้นตอนดังนี้ค่ะ เริ่มต้นตั้งหม้อเทน้ำกะทิลงไป ตั้งไฟจนน้ำกะทิร้อนจัดๆ เพื่อเป็นการทำลายจุลินทรีย์ที่มีอยู่ในกะทิ ตัวจุลินทรีย์จะทำให้กะทิเสียง่าย เมื่อน้ำกะทิร้อนจัดแล้ว ยกลงมา รอจนกว่าจะหายร้อน จากนั้นก็เตรียมขวดโหลที่มีฝาปิดสนิด

Read more

ทำบ่อปลาจากกระเบื้องเก่าเหลือใช้ ‼

วันนี้เรานำอีกหนึ่งไอเดียในการทำพื้นที่ในบ้านให้เกิดประโยชน์ ในแบบเศรษฐกิจพอเพียง เป็นไอเดียการสร้างบ่อเลี้ยงปลาง่ายๆ จากไอเดียของทางไร่สวน นาคสิริธารา  . ซื่งเหมาะสำหรับกับ พื้นที่น้อย ประหยัดงบประมาณในการขุดบ่อ เลี้ยงไว้กินในครัวเรือน หรือเพิ่มรายได้กับครอบครัว จากโครงสร้างกระเบื้องมุงบ้านเก่านั้นเอง เราไปดูวัสดุ และวิธีทำกันเลย 1. เริ่มจากเหล็กและกระเบื้องที่เหลือจากในงานก่อสร้าง โครงเสร็จ เหลือผ้าพลาสติกที่บุบ่อเลี้ยงปลามาปูในโครงสร้างนี้ 2. นำพลาสติกปู และ ตาข่ายกันแดด และทำรั้วรอบ เพื่อกันฝนตกปลากระโดดออกและแสลนกันแดดด้านต่างๆ

Read more

เกษตรกรชาวราชบุรีทดลองปลูกข้าวโพดนมสด “ฮอกไกโด” 🌽

วันนี้แอดทินขอพาแฟนๆ เกษตรนิวส์ มาพบกับ “ข้าวโพดนมสด ฮอกไกโด” ที่สามารถทานสดๆ ได้เลย โดยนายไพโรจน์ ใจธรรม อายุ 40 ปี ชาวตำบลสวนผึ้ง อำเภอสวนผึ้ง จังหวัดราชบุรี ได้นำข้าวโพดนมสด ฮอกไกโด สายพันธุ์ตรงจากประเทศญี่ปุ่น มาทดลองเพราะปลูก จนสามารถได้ผลผลิตสลับหมุนเวียนกันตลอดทั้งปี จำนวน 100 ไร่ มีการเก็บเกี่ยวผลผลิต

Read more

ราชภัฏอุตรดิตถ์สร้างงานวิจัยเพิ่มมูลค่า “ลางสาด”

นางปิยวรรณ ปาลาศ คณะเกษตรศาสตร์ มหาวิทยาลัยราชภัฏอุตรดิตถ์ หัวหน้าโครงการวิจัยกระบวนการวิจัยเพื่อการขับเคลื่อนเศรษฐกิจฐานรากด้วยผลิตภัณฑ์อัตลักษณ์ของจังหวัดอุตรดิตถ์สู่การต่อยอดเชิงพาณิชย์ ระบุว่า จ.อุตรดิตถ์เป็นจังหวัดที่มีเกษตรกรจำนวนมากปลูกลางสาดบนพื้นที่ที่มากที่สุดในประเทศ แต่ช่วง 2 ปีก่อนหน้า ลางสาดมีราคาตกต่ำมากที่สุด คือ เกษตรกรขายได้เพียงกิโลกรัมละ 5-8 บาท ในขณะที่ต้นทุนอยู่ที่ราคากิโลกรัมและ 22 บาท  เกษตรกรจำนวนมาก กำลังทิ้งสวน บางส่วนตัดยอดไปเสียบลองกองแทน เรียกว่า เกษตรกรกำลังขาดแรงจูงใจในการจัดการสวน ผลตอบแทนไม่คุ้มกับที่ลงทุน

Read more

เกษตรกรอินโดฯ จับกิน “มวน” ศัตรูพืชจนแทบสูญพันธุ์

“มวน” เป็นแมลงที่พบได้ในทั่วโลก พวกมันถูกจัดให้เป็นแมลงประเภทเดียวกับด้วงและเต่าทอง แต่พวกมันก็มีลักษณะต่างจากด้วงและเต่าทองตรงที่มีรูปร่างที่แบนกว่า สีสันที่หลากหลายกว่า ในบ้านเรารู้จักกับมวนในฐานะของศัตรูพืชมากกว่า เพราะพวกมันทำลายพืชผลทางการเกษตรด้วยการเจาะลำต้นเพื่อดูกินน้ำเลี้ยง แถมยังแพร่โรคให้กับต้นไม้อีกด้วย แต่ในประเทศอินโดนีเซีย “มวน” ถูกจัดให้เป็นหนึ่งในแหล่งอาหารที่สำคัญอีกทั้งยังมีรสอร่อย ถูกใจเกษตรกรชาวอินโดนีเซียเป็นอย่างมาก จนถึงขนาดมีอาชีพนักล่ามวนเกิดขึ้นเพื่อออกรวบรวมมวนไปขายในตลาด เกษตรกรชาวอินโดนีเซียนิยมกินแบบดิบๆ มากกว่า เพราะว่ามันมีรสชาติคล้ายกับเมล็ดทานตะวัน ยิ่งถ้าโรยเกลือลงไปก็ว่ากันว่าแยกกันไม่ออกเลยทีเดียว หากกินแบบดิบๆ จำเป็นที่จะต้องกินตอนที่พวกมันยังไม่ตาย และเมื่อโยนเข้าปากแล้วต้องรีบเคี้ยวอย่างรวดเร็วเพราะหากช้าเกิดไปพวกมันก็จะปล่อยกลิ่นเหม็นออกมาทำให้ต้องคายทิ้ง แต่สำหรับตัวที่ตายก็สามารถนำไปทำอย่างอื่นได้ทั้งต้มเป็นซุปหรือเสียบไม้ย่าง   #เกษตรนิวส์ #ข่าวเกษตร

Read more

จ.ตรังแปรรูปถั่วดาวอินคา สู่ผลิตภัณฑ์สบู่-โลชั่นกันแดด-ชา

นายมณี เพ่งพิศ เกษตรกร จ.ตรัง เปิดเผยว่า ตนและภรรยา ได้ใช้ภูมิปัญญาจากตำราหมอชาวบ้านที่ตกทอดมาจากบรรพบุรุษนำถั่วดาวอินคา ซึ่งเป็นพืชไม้เลื้อยมาแปรรูปเป็นผลิตภัณฑ์ เช่น สบู่ โลชั่น และใบชาถั่วดาวอินคา ส่งออกขายในหลายพื้นที่ รายได้ดี โดยตนทำผลิตภัณฑ์เกี่ยวกับถั่วดาวอินคา มานานกว่า 5 ปีแล้ว โดยนำมาแปรรูปเป็นสบู่ซึ่งมี 3 สูตรด้วยกัน สูตรที่ 1 ตัวขัดผิว

Read more

ปลูกมะละกอแค่ 10 ไร่ ก็จับเงินล้านได้ง่ายๆ

ณฐพล นิยมจันทร์ เกษตรกร บ.จิตมาส ต.วังหามแห อ.ขาณุวรลักษบุรี จ.กำแพงเพชร ให้เหตุผล เพราะลงปลูกในช่วง พ.ย.-ธ.ค. มะละกอจะเริ่มออกดอก ก.พ.-มี.ค. อากาศยังไม่ร้อนมากนัก โอกาสมะละกอติดดอกและผลสูง และจะได้ผลผลิตออกมาทันในช่วง ส.ค.-ต.ค. เป็นช่วงที่มะละกอมีราคาแพง ขายได้ กก.ละ 30-40 บาท สำหรับเคล็ดลับในการปลูกให้ได้ผล ซึ่งมะละกอชอบพื้นที่ความชื้นค่อนข้างสูง ไม่ร้อนมาก

Read more

เทคนิคการเก็บรักษาฝักมะขามหวานให้ใหม่สดเสมอ 

มะขามหวาน แม้มีถิ่นกำเนิดอยู่ในเอธิโอเปีย ทวีปแอฟริกา ก็ตาม แต่สามารถปรับตัวได้ดีในประเทศไทย แถมปรับตัวเองได้อย่างยอดเยี่ยมที่สามารถเปลี่ยนแปลงตัวเองจากมะขามเปรี้ยวมาเป็นมะขามหวานจนเลื่องชื่อลือนามมาเป็นเวลาช้านาน ในอดีตมะขามหวานหลังเก็บเกี่ยวแล้วต้องรีบบริโภคหรือเร่งจำหน่าย เนื่องจากเสื่อมคุณภาพลงอย่างรวดเร็ว ซึ่งมีทางเลือกเพียงสถานเดียวที่สามารถยืดอายุการเก็บรักษาได้บ้าง คือ การคลุกน้ำตาล เก็บในปี๊บ การยืดอายุฝักมะขามหวาน จะต้องยับยั้งการเข้าทำลายของศัตรูสำคัญทั้งสองชนิดที่กล่าวมา ทำได้หลายวิธี หลังจากเก็บรวบรวมฝักมะขามหวาน ระวังอย่าให้ฝักแตกและหลีกเลี่ยงอย่าให้เปียกน้ำ ตัดแต่งก้านช่อให้สั้น เหลือความยาวไว้เพียง 1 เซนติเมตร คัดแยกฝักที่ไม่สมบูรณ์ออก คัดขนาดฝักและผึ่งลมได้ 2-5

Read more