สาธารณสุขแนะบริโภคเกษตรอินทรีย์จริงจัง สารพิษในผักผลไม้ล้างไม่ออก

จากกรณีที่กระทรวงเกษตรและสหกรณ์ พร้อมด้วยกระทรวงสาธารณสุข เผยแพร่รายงานการสำรวจสารพิษตกค้างในผักผลไม้ ที่วางจำหน่ายในประเทศไทย โดยระบุว่าหลังเก็บตัวอย่างผักและผลไม้ที่วางจำหน่ายอยู่ในเกณฑ์ปลอดภัย และพืชผักผลไม้ที่มีสารพิษปะปนอยู่ล้างออกได้

ต่อมา ศ.นพ.ธีระวัฒน์ เหมะจุฑา หัวหน้าศูนย์วิทยาศาสตร์สุขภาพโรคอุบัติใหม่ โรงพยาบาลจุฬาลงกรณ์ ได้ออกมาโพสต์ตอบโต้เรื่องดังกล่าว โดยระบุว่าสารตกค้างในผักผลไม้กว่า 60% ล้างไม่ออก และห้องปฏิบัติการของรัฐสามารถตรวจสารเคมีได้เพียง 10% จาก 280 ชนิดนั้น

โดยเมื่อวันที่ 2 ต.ค. ผู้สื่อข่าวรายงานว่า การประชุมของคณะกรรมการปฏิรูประบบสาธารณสุข ซึ่งมี นพ.สุขุม กาญจนพิมาย ปลัดกระทรวงสาธารณสุข, เลขาสำนักงานคณะกรรมการอาหารและยา (อย.), ตัวแทนจากกรมวิทยาศาสตร์การแพทย์ และ ศ.นพ.ธีระวัฒน์ ได้มีการพูดคุยถึงเรื่องดังกล่าว ก่อนจะมีมติเพื่อที่จะอธิบายรายะละเอียดเพิ่มเติมของทางกระทรวงสาธารณสุขถึงการแถลงเมื่อวันที่ 28 ก.ย.

นพ.สุขุม กาญจนพิมาย ปลัดกระทรวงสาธารณสุข เปิดเผยว่า สธ.ยืนยันว่าจะต้องแบนสารเคมีที่มีผลต่อสุขภาพ โดยเฉพาะสารเคมี 3 ชนิด คือ พาราควอท, ไดลโฟเสท และ คลอไพรีฟอส และสารพิษฆ่าแมลงซึ่งมีอยู่สี่กลุ่มด้วยกัน แต่เนื่องจากการแบนไม่ใช่หน้าที่ของ สธ. จึงจะมีการเสนอไปยังหน่วยงานที่เกี่ยวข้องให้พิจารณา 

หน้าที่หลักของ สธ. คือให้ความรู้ความเข้าใจกับประชาชนที่ถูกต้อง เพราะปัจจุบันจากการสุ่มตรวจพบการปนเปื้อนอยู่ถึง 30-40 เปอร์เซ็นต์ การล้างก็เป็นวิธีหนึ่งที่อาจทำให้สารเคมีบางอย่างลดปริมาณลง แต่ขอยืนยันว่าไม่สามารถล้างจนปลอดจากสารเคมีได้ และไม่มีวิธีใดที่ทำให้สารเคมีไม่ปนเปื้อน และเมื่อมีการบริโภคก็อาจมีการสะสมในร่างกายจนทำให้เกิดโรคต่างๆ ได้

ทั้งนี้เพื่อความปลอดภัยประชาชนควรเลือกซื้อผักและผลไม้จากเกษตรอินทรีย์ หรือแหล่งผลิตที่เชื่อถือได้ และเพื่อความปลอดภัยตั้งแต่ต้น หน่วยงานที่รับผิดชอบโดยตรงควรผลักดันในเรื่องห้ามใช้สารเคมีสารพิษในพืชผักผลไม้ เพื่อจะได้ไม่มีสารพิษปนเปื้อนอยู่ในผลผลิต

ทั้งนี้การตรวจไม่สามารถตรวจสารฆ่าแมลงได้ทั้งหมดด้วยข้อจำกัดเรื่องเครื่องมือ แต่ในอนาคตทางกระทรวงสาธารณสุขจะเพิ่มมาตรฐานในการตรวจให้ครอบคลุมได้ถึง 104 ชนิด และหากร้านค้าหรือแหล่งเพาะปลูกผ่านเกณฑ์ก็จะมีการให้สัญลักษณ์เพื่อให้ประชาชนมั่นใจในการเลือกซื้อ

ขอบคุณข้อมูลจาก : https://morning-news.bectero.com/social-…/03-Oct-2018/130900
_________________________
ติดตามข่าวสารของเราทั้งหมดได้ที่ 🌐 www.kasetnews.com

🔴 ไม่พลาดการอัพเดตเรื่องเกษตรกับทุกช่องทางการติดต่อเรา 👇
| Facebook | 📱 facebook.com/kasetnewstv
| Youtube | 🎥 youtube.com/kasetnews
| Instagram | 📸 instagram.com/kasetnews

#ช่องเกษตรนิวส์ ดูได้ที่กล่อง PSI 📺 หมายเลข 72 และออนไลน์ผ่านเว็บไซท์ 💻 www.kasetnews.com 🌏 ทั่วโลก 24 ชั่วโมง 🌟

#kasetnews #kasetnewsshop #เกษตรนิวส์ #ข่าวเกษตร #สินค้าเกษตร#ทำเกษตร #เกษตร #amazingthailand #เกษตรอินทรีย์