“น้ำมะม่วงหาวมะนาวโห่” พืชติดรั้วบำรุงสุขภาพ

สวัสดีค่ะ…วันนี้แอดมินจะพาทุกท่านไปรู้จักกับพืชติดรั้วบำรุงสุขภาพ ที่มีสารต้านอนุมูลอิสระช่วยชะลอการแก่ชรา ขับสารพิษ แถมมีวิตามินสูงงงงง แค่ได้สรรพคุณก็อยากทราบแล้วใช่มั้ยค่ะว่าเป็นพืชชนิดใด? 

เฉลย….. ” มะม่วงหาวมะนาวโห ”  นั่นเองค่ะ เราไปฟัง พี่ปิยนุช พุทธปราณี เกษตรกรผู้ปลูกมะม่วงหาวมะนาวโห่ ในจังหวัดนครปฐม ผู้ที่มองเห็นโอกาสของพืชดังกล่าว และพัฒนา ผลักดันให้เป็นผลิตภัณฑ์น้ำดื่มสุขภาพ โดยสร้างแบรนด์ของตนเอง ภายใต้แบรนด์ “K Health” จุดเริ่มต้นเป็นมายังไง จนถึงปัจจุบันระยะเวลานานกว่า 3 ปีแล้ว

“เดิมทีเราปลูกเพียง 2 ต้น ในบริเวณบ้านเพื่อเอาไว้กินกันเองภายในครัวเรือน แต่เมื่อค้นข้อมูลเรื่องสรรพคุณของมะม่วงหาวมะนาวโห่ พบว่า มีสารต้านอนุมูลอิสระ และมีวิตามินสูง บวกกับในพื้นที่ใกล้เคียงมีโรงงานรับซื้อผลดิบเพื่อนำไปแปรรูปเป็นเครื่องดื่มมะม่วงหาวมะนาวโห่ ซึ่งในขณะนั้นให้ราคาสูงถึงหลักร้อยบาทต่อกิโลกรัม จึงเริ่มมีการขยายพื้นที่ปลูกในที่ดินของตนเองกว่า 2 ไร่ ซึ่งแต่ละปีให้ผลผลิตไม่ต่ำกว่า 1 – 2 ตัน/ปี 

 

โดยเริ่มเก็บเกี่ยวและจำหน่ายผลมะม่วงหาวมะนาวโห่มานานกว่า 2 ปี คือ ช่วงปี พ.ศ.2558- 2559 แต่เมื่อวัตถุดิบล้นตลาดในช่วงฤดูกาลเก็บเกี่ยว (เมษายน – พฤษภาคม) ทำให้ประสบปัญหาราคาตกต่ำ และโรงงานบางแห่งปฏิเสธการรับซื้อเพราะต้องเลือกซื้อของลูกสวนตนเองก่อน จึงต้องตระเวนหาตลาดรับซื้อใหม่ ซึ่งก็ได้ราคาไม่สูงมาก” 

แม้ในพื้นที่ จ. นครปฐม จะมีผู้ผลิตน้ำมะม่วงหาวมะนาวโห่ ถึง 2 โรงงาน แต่พบว่า ความต้องการของเครื่องดื่มสุขภาพยังมีความต้องการอยู่มาก เพราะน้ำมะม่วงหาวมะนาวโห่ยังสามารถวางจำหน่ายได้ในร้านอาหารในท้องถิ่น นอกจากนั้น ยังเห็นช่องว่างขายในร้านของฝากทั้ง จ. นครปฐม จ.ราชบุรี จนถึง จ.สุพรรณบุรี รวมไปถึงในร้านสุขภาพ ห้างสรรพสินค้าในกรุงเทพฯ

อย่างไรก็ตาม การที่จะเข้าไปวางจำหน่ายยังร้านสุขภาพ หรือ ร้านของฝาก รวมทั้งห้างต่างๆ ได้นั้น นอกจากต้องเพิ่มกำลังการผลิตแล้ว ในเรื่องของมาตรฐานสินค้าและโรงงาน ต้องยกระดับให้สูงขึ้นเช่นกัน ไม่ว่าจะต้องได้รับการจดทะเบียน อย. และสร้างโรงงานได้มาตรฐาน GMP ซึ่งจำเป็นต้องใช้เงินลงทุน

เงินที่กู้ยืมมาดังกล่าวใช้ลงทุนสร้างโรงงานใหม่ ซึ่งมีมาตรฐานมากขึ้น พัฒนาบรรจุภัณฑ์จากการบรรจุขวดพลาสติก สู่ขวดแก้วที่ผ่านกระบวนการสเตอริไลส์ (Sterilization) ติดตราแบรนด์ K Health มีมาตรฐานรับรองทั้ง อย. และ GMP พร้อมกันนั้นจะสามารถเพิ่มกำลังการผลิตจากเดิม 350 ขวด/วัน เป็น 3,000 ขวด/วัน พร้อมเข้าสู่ตลาดระดับบนมากขึ้น 

แผนต่อไป นั้น “ปิยนุช” ตั้งเป้าจะทำให้แบรนด์ K Health เป็นเครื่องดื่มมะม่วงหาวมะนาวโห่ที่ปลอดสารพิษ เพื่อสร้างมูลค่าเพิ่ม และสร้างความแตกต่างจากท้องตลาด ซึ่งจะนำร่องในพื้นที่ของตนเองก่อนจำนวน 2 ไร่ และจะหาลูกสวนที่สนใจ และมีแนวทางเดียวกันเพื่อเพิ่มพื้นที่ปลูกวัตถุดิบให้ปลอดสารพิษ คาดว่าจะมีผู้สนใจเนื่องจากจะให้ราคาที่สูงกว่า

นอกจากนั้น ยังวางแผนที่จะเปิดหน้าร้าน “บ้านมะนาวโห่” รวบรวมสินค้าต่างๆ ที่แปรรูปมาจากมะม่วงหาวมะนาวโห่ไว้ด้วยกัน ทั้งอาหารทานเล่น แยมต่างๆ และเครื่องดื่ม เพื่อโปรโมทให้พื้นที่ จ. นครปฐม -ราชบุรี เป็นพื้นที่ท่องเที่ยวสุขภาพในอนาคตต่อไปอีกด้วย
_______________________________________

ขอบคุณภาพและข้อมูลจาก : https://mgronline.com/smes/detail/9600000045689
_______________________________________
ติดตามข่าวสารของเราทั้งหมดได้ที่  www.kasetnews.com

 ไม่พลาดการอัพเดตเรื่องเกษตรกับทุกช่องทางการติดต่อเรา 
| Facebook |  facebook.com/kasetnewstv 
| Youtube |  youtube.com/kasetnews
| Instagram |  instagram.com/kasetnews

#ช่องเกษตรนิวส์ ดูได้ที่กล่อง PSI 📺 หมายเลข 72 และออนไลน์ผ่านเว็บไซท์  www.kasetnews.com  ทั่วโลก 24 ชั่วโมง 

#kasetnews #kasetnewsshop #เกษตรนิวส์ #ข่าวเกษตร #สินค้าเกษตร#ทำเกษตร #เกษตร #amazingthailand #มะม่วงหาวมะนาวโห่